开展校园食品快检 守护师生舌尖安全

为了提升幼儿园食堂食品安全水平，保障全体师幼的饮食安全，履行校园食品安全联管联处机制职责，发挥食品检测技术在食品安全管理中的支撑作用，近日，市检验检测中心组织开展了幼儿园食堂食品安全快速检测活动。

检测人员对食堂所使用的食品原材料、集中消毒餐具进行了快速检测，检测项目包括农药残留、兽药残留及餐具表面洁净度等，共计检测包括青菜、圣女果、猪肉在内的食用农产品46批次和集中消毒餐具9批次，检测结果全部为阴性。同时，检测人员还在现场对幼儿园食安员进行了食品安全知识宣传，有效提升了相关人员的食品安全意识。

校园食品安全直接关系广大师生的身体健康和生命安全，是食品安全的重中之重。通过采用快检技术，能够快速筛查出学校食堂所用食材可能存在的问题，做到食品安全隐患早排查、早预防，有效防止问题食品流入学生餐桌，构筑食品进入校园的安全新防线。

下一步，市检验检测中心将继续履行校园食品安全联管联处机制职责，对学校食堂所用的食品原料及餐具进行检测，充分发挥食品检测的“过滤网”和“前沿哨”作用，守护校园食品安全，护航学生健康成长。